东方甄选导师遇上虹七公美食侠义宗师,“爽”一个字

2022-12-13 厦门在线 撤稿纠错

东方甄选导师遇上虹七公美食侠义宗师,“爽”一个字 

美食与文学是非常有联系的二种事物,诗歌与美食,看似是风马牛不相及的两个事物,然而,爱读诗的人都会有这样的体会:一首好诗,就像一道美味佳肴,使你久品久香,爱不释手。品诗如品美食,令人心情舒畅,过后依旧余味悠长。

 

中国是诗的国度,尤其在古代,文人墨客对于名菜的吟咏,为我们留下了很多值得称道的诗句。诵读名诗,品味美食,既能留下深刻的印象,又提升了名菜的品位。美食产生了诗歌,诗歌为美食锦上添花。如此下来,使美食上升到艺术的境界,高雅与平凡的统一,堪称中国饮食文化中的一朵奇葩

 

现在的中国人吃为的并不仅仅是满足于生理的需要,吃的文化已经超过了吃的本身,有了更为深刻的社会意义。我们可以将其社会意义概括为精、美、情、礼四个字。这四个字反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。

 精是对中华饮食文化的内在品质的概括。孔子说:食不厌精,脍不厌细。这反映了古人对于食物求精的意识。这种精品意识作为一种文化精神却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。在中国的宴席中,选料、烹调、配料乃至饮食环境都体现着一个精字。同时,随着物质生活水平的提高,中国人已把精视为一种重视、尊重客人的表现。

 

于是当文学遇上美食,喜怒哀乐遇上酸甜苦辣咸,写就了最温暖的人间烟火。

锁定【东方甄选】抖音直播间,让我们掀开文学与美食故事的衣角。

 

看新东方人生导师们遇上虹七公美食侠义宗师,畅聊如何从文学的角度参透美食的人生百味,一起尝鲜品新吧!

 

 

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